蝴蝶酥 原材料
1.高粉2400克 2.白糖400克 3.盐20克 4.水1260克 5.黄色素几滴
6.片油两片(长33cm,宽24cm) 7.白糖 8.泡葡萄干
工艺流程
一、和面
1.高粉、白糖、盐、水、色素搅拌7-8分钟,低速搅拌,不粘手 二、造型
1.面团平均分为两份
2包油:.一份擀到略大于两块片油大小(长66cm,48cm),将片油包入面中,四周整齐 3.擀油:翻面令平面朝上,擀到长约80cm,宽约45cm的长方形,四周整齐,薄厚均匀,折叠方法为4,4,3层折叠,共计48层,最后一次擀至长约100cm,宽约50cm,厚约0.5cm的长方形。(折叠与擀面时需边角对其,江米条自动切块机,四周整齐,尽量接近长方形) 4.适量倒上一些泡葡萄干汁,均匀涂抹上白糖与泡葡萄干
三、烘烤
济南丰泰生产的起酥类产品成型机由8年前的定制产品发展而来,较初是按照客户要求完成简单分切动作,慢慢地定制客户越来越多,设备也不断地完善可以适应更多客户的不同需求。定型后的起酥产品成型机由分切主机,进料传送带和出料传送带组成,其中进料传送带实现自动与分切主机同步运转,也可以与开酥机同步运转并自动输送开好酥的面饼。2017年我们丰泰的起酥产品成型机又有重大改进:新型的起酥产品成型机在原机的基础上新加了自动分流,可以实现纵向和横向分别拉开距离并自动码盘。配备了分流和码盘的成型机省去了人工码盘,大大提高了生产效率,已可以称之为起酥产品生产线!
只要是需要用开酥机压面片的起酥类产品或者面包类产品都可以使用我们的起酥产品成型机来分切并码盘。可生产丹麦面包,韩国石头包,眼镜面包,**酵母面包,手撕包,唱片面包,三明治面包,面包圈等各种需要分切的面包类产品;还可以生产蛋挞皮,榴莲酥皮,各种规格的起酥皮,可颂三角块,甜甜圈,江米条自动切块机,苹果酥皮,披萨饼底等各种冷链类产品和起酥条,蝴蝶酥,各种规格甜咸起酥,椰方,拧花,佛手,三角酥,南通脆饼等各种起酥类干点。可完成切片,切条,切块,切花边,切口,切印,切三角块,切月牙,切圆饼,切圆圈等各种高难度分切动作。是起酥产品生产中的理想设备!
我们济南丰泰糕点成型设备与别的厂家不一样的地方:
一、设备的实用性
我——丰泰的老板之一、销售的全权负责人,常年站在市场的较*,曾经听到很多我们的用户对我们丰泰的评论——你们家的设备价格不是太高,但给我们创造的利润是较多的。这让我很欣慰、我们会坚持不懈把设备做的更好、做更多的好设备!
二、设备的多功能性
我们丰泰专业从事分切成型设备的研发与推广。十几年来一直坚持专业、专一,从不乱加项目,但我们的产品并不单一、功能更是多样化。同一款设备可以成型的品类很多,使用效果并不比其他厂家**设备差反而更好,这是我们取胜的法宝!
三、公平的价格
我们可以控制的是我们自己,我们能做到的是我们价格公平。你不用担心买我们的设备会买贵了,因为没有人会买的价格比你低,价格统一是我们这么多年来一直坚持的一个原则!我们的信誉****、我们的产品质量****、我们的服务****、我们的市场份额****、我们的价格也****,只认价格的客户不会选择我们,这很公平!
四、是较重要的——质量和服务
这一点我不想多说,让客户去评价、让市场来说话!在这里我想说的是:谢谢三千多家老用户,谢谢朋友们的认可和帮忙,因为有了你们济南丰泰才实现了这些年来无业务员而业绩还持续增长!谢谢朋友们——我们会把服务做的更好来把谢谢落到实处!
五、信誉
生活就要与人交流、做生意更要与人交流。有时候别人的一句话很可能给你带来益处,江米条自动切块机,甚至改变你的一生!还记得那是八七年夏天的一个星期天:那时候的学生星期六还是上半天课的,以前镇上有重点中学,周六的时候在学校跟同学约好了星期天去他家玩(我们村距他村十多里),结果星期天下起了小雨,我犹犹豫豫的在考虑还去不去(那个时候农村是没有电话的),我爷爷看出了我有事,了解了情况后说:要是约好了的你就去。老人的一句话打消了我的犹豫、老人的一句话奠定了我信誉的良好基础、老人的一句话让我收益终身!从那时起我就会只要是说出去的话就一定会做到!在生意场上我渐渐地把我的讲信用发展成我们的企业文化,从而让我们的企业受益无穷、让我们的客户也更踏实也受益无穷!
六、我们的经验和理念
设备是载体、是价值的较直接的体现,可设备仅仅是价值的一部分。我们的经验可以让设备更人性化、更好用,可以帮助客户工艺过程更简单、产品质量更有保证;我十几年来坚持在较前线还乐此不疲是因为我每天都在跟不同的朋友交流,每个人的优点都值得我去学习。*众长,我们较初就良好的经营理念也得到了验证和完善。找我聊天吧、来成为我们的客户吧,很可能我转述的别人的一句话就会让你受用终身、就远远**过设备的价格!
七、我们一贯坚持的市场保护机制
近十年的时间了我们没有业务员跑市场,我们公司规定:技术员到客户那里安装调试不得搜索配方;不得在客户周边搜索客户。争取客户买了我们设备能实现利益更高,这一点不一定能实现但这是我们的心意!不说有情人终成眷属,我要说愿所有朋友生意都顺风顺水!